Institut de
Formation pour le Commerce et la
Distribution
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Définition : qu’est-ce qu’un rayon PLS ?
avril 2023
L’acronyme PLS signifie produits en libre service. Un rayon PLS présente ainsi une ou plusieurs gammes d’articles accessibles à des clients laissés en situation d’autonomie. Ceux-ci circulent librement dans la grande-surface et ses rayons. Une méthode de vente complémentaire à celle des rayons frais traditionnels, où l’on retrouve de nombreux métiers de bouche et se […]
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Métiers de la logistique en grande distribution : un secteur qui séduit
avril 2023
Gestion des flux, transport, maintenance, approvisionnement, conditionnement, management… Tous ces métiers ont en commun d’appartenir à la chaîne logistique, un secteur professionnel en plein essor. Actuellement, en France, quelque 150 000 entreprises, dans le sillage des Amazon et autres DHL, composent ce tissu vital au commerce. Les centrales d’achat ne sont pas en reste. Dans […]
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Peut-on commencer un contrat d’apprentissage avant une formation ?
avril 2023
Le contrat d’apprentissage fait partie des dispositifs en alternance proposés aux salariés de moins de 30 ans pour leur permettre d’obtenir un diplôme d’État ou un titre à finalité professionnelle. Particularité : les apprentis se forment tout en travaillant. Si, dans la plupart des cas, la rentrée au centre de formation coïncide avec la prise de […]
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Nos podcasts préférés pour se tenir au courant de l’actualité de la grande distribution
mars 2023
151 millions. C’est le nombre de podcasts téléchargés et écoutés en France en janvier 2023, selon Médiamétrie. Un porte-voix rêvé pour les entreprises et la grande distribution qui ont, elles aussi, investi les ondes. Objectif : permettre aux professionnels de s’informer des dernières tendances et aux consommateurs de découvrir les coulisses de leurs enseignes. # […]
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Comment faire un beau rayon poissonnerie ?
mars 2023
Le poisson a la cote. Selon FranceAgriMer, chaque Français a consommé, en 2020, un peu plus de 40 kilos de poissons et autres denrées aquatiques, dix de plus qu’en 2001. Au sein de ce marché à haute valeur ajoutée, la grande distribution représente le premier circuit d’approvisionnement des particuliers. Si la qualité des produits proposés reste […]
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Les règles d’hygiène et de sécurité en grande distribution
mars 2023
La sécurité sanitaire des aliments fait partie des grands enjeux de santé publique, en France comme à l’échelle planétaire. L’ONU lui dédie même, depuis 2019, une journée mondiale ! Pour répondre aux objectifs de salubrité fixés par l’État, tous les acteurs, de la fourche à la fourchette, sont mis à contribution, grande distribution y compris. […]
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Grande distribution : comprendre les rapports entre supermarchés et fournisseurs
mars 2023
Sans fournisseur pour remplir leurs rayons de produits, les opérateurs de la grande distribution ne seraient rien. Et vice et versa. Les supermarchés représentent en effet un débouché non négligeable pour les industriels et autres agriculteurs en quête de marché. Cette interdépendance nécessite de maintenir, autant que possible, des relations respectueuses et équilibrées. IFCDIS vous […]
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Grande distribution : les 4 enjeux de 2023
février 2023
Confinements successifs, pénuries, inflation… Ces derniers temps ne furent pas de tout repos dans l’univers de la grande distribution ! Mais après des challenges évidents, l’horizon semble se dégager en 2023 avec l’émergence de nouvelles dynamiques. Technologie et développement durable semblent être les deux enjeux majeurs que ce secteur va devoir prendre en compte pour anticiper […]
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Les nouveaux métiers phares de la grande distribution
novembre 2022
Entre métiers de bouche, chef de rayon, métiers du marketing traditionnel ou digital, les métiers de la grande distribution sont divers et variés et c’est une véritable caverne d’ali baba pour les demandeurs d’emploi. En grande distribution, les employés sont en étroite collaboration entre les services ce qui permet de renforcer les liens et la […]
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Centre de Formation d’Apprentis (CFA) en vente : ce qu’il faut savoir
novembre 2022
Aujourd’hui, et grâce aux nombreux organismes de formation présents en France, il est très simple de monter en compétences à moindre coût. En termes de formation, le champ des possibles est infini pour choisir votre spécialisation. Alors si vous avez plus de 15 ans et que vous souhaitez vous orienter vers un corps de métier […]
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Quel est le niveau d’un titre professionnel ?
octobre 2022
Vous cherchez une formation délivrant un titre reconnu ? Aujourd’hui, il existe de nombreuses formations disponibles pour monter en compétences mais chacune d’entre elles délivre un titre différent à l’issue de l’examen. Alors quel est le niveau d’un titre professionnel ? Comment savoir quelle formation choisir pour obtenir une certification professionnelle reconnue ? Dans cet […]
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Comment suivre l’état des stocks de son entreprise ?
octobre 2022
Gérer les stocks ? Mais pour quoi faire ? La gestion des stocks en grande distribution est souvent perçue comme une corvée au sein d’une entreprise et cette tâche passe au second plan après la production et la vente. Cependant, suivre l’état de vos stocks peut vous apporter beaucoup d’avantages tels que des économies de […]
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